Fabrikör Ejnar Olsson visar företagets monter vid kungens och drottningens eriksgata.

Emil Olssons Fickkniv Fabriks AB. Firman grundades år 1896 av fabrikör Emil Olsson som föddes år 1872. I början omfattade verksamheten endast stålsvetsning, men efter hand upptogs även tillverkning av finare fickknivar med etsade och förgyllda stålskaft samt med skaft med pärlemor. År 1916 påbörjades också tillverkning av etsade stålskalor vilken tillverkning firman är ensam om i landet. Fabrikör Olsson avled år 1928, dessförinnan hade firman blivit till aktiebolag. Firman upphörde år 1967.