EM 11672 - Ett brödmått

EM_11672.jpg
Foto: Eskilstuna stadsmuseum
Creative Commons - Erkännande

Titel

EM 11672 - Ett brödmått

Bild byline

Foto: Eskilstuna stadsmuseum

Museikod

EM

Bildnr / samlingsnr / inventarienr

11672

Anmärkning

Ett "rullande" eller rullbart brödmått med ett handtag. Det kommer från ett bageri i Eskilstuna. Handtaget är av lackerat och svarvat björkträ. Brödmåttet har en kavel av trä med fyra runda järnskivor och är indelad i tre delar. I träkaveln sitter tvärställda järnbleck i två storlekar som är fastsatta i skåror. Det ska vara tre långa järnbleck och fyra korta i varje del, men några järnbleck saknas. Varje varv på kaveln ger tre gånger tre rektangulära brödkakor. Ett varv ger alltså nio kakor och fyra skåror i varje kaka.

Sakord

BRÖDMÅTT

Klassifikation 1

Hantverk och Industri

Klassifikation 2

Bageri

Antal

1

Material 1

Trä: björk

Material 2

Metall: bleck

Längd (mm)

155

Bredd (mm)

230

Källhänvisning

“EM 11672 - Ett brödmått,” Eskilstuna kommun, hämtad 18 oktober 2021, https://eskilskallan.eskilstuna.se/items/show/29987.